Pastel de Belém
- 1 pacote de massa folhada laminada
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de leite condensado
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Primeiro, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, o açúcar e, por fim, o amido de milho.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até que engrosse. Reserve.
Deixe a massa folhada no refrigerador até o momento de utilizá-la. Corte a massa em quadrados médios.
Dobre cada quadrado ao meio duas vezes, abra a massa na forminha e molde.
Coloque o creme dentro da massa, polvilhe o açúcar e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos.
Comentários (0)