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Pudim de Laranja
Doces
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água fervente
Pudim:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de raspas de laranja
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça até que obtenha um caramelo. Junte a água fervente e misture. Deixe ferver até que dissolva os torrões de açúcar. Despeje por toda uma fôrma para pudim e reserve.
Pudim:
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e as raspas até que fique homogêneo. Despeje na fôrma e leve para assar em banho-maria no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos. Em seguida, espere esfriar e deixe no refrigerador por 4 horas. Desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
 Tempo de Preparo: 100 minutos
 Grau de Dificuldade: Fácil |
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