Edu Guedes - Receita: Crocante de Castanha de Caju

Crocante de Castanha de Caju
Doces

½ kg de açúcar
1 ½ xícara (chá) de castanha de caju picada sem sal
Manteiga ou margarina para untar a fôrma

Em uma panela, coloque o açúcar e deixe-o no fogo alto até que obtenha um caramelo. Acrescente a castanha de caju, misture e despeje na assadeira untada. Deixe esfriar. Quebre a placa de caramelo com castanha com o auxílio de um martelo. Guarde o crocante em uma tigela fechada.

Dica do Edu: Fica uma delícia com sorvete!

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Grau de Dificuldade: Fácil

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