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Pé de Moleque
Lanches
½ kg de amendoim cru
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (café) de cremor de tártaro
Margarina para untar
Mode de Preparo
Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos ou até que fique com cor de caramelo claro. Acrescente o leite condensado, o cremor de tártaro e, mexendo sempre, deixe apurar por mais 5 minutos. Retire a panela do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos. Despeje a mistura em uma superfície lisa e untada e deixe amornar. Corte em quadrados, espere esfriar e sirva.
 Rendimento: 40 unidades
 Tempo de Preparo: 30 minutos
 Grau de Dificuldade: Fácil |
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