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Cuscuz de Carne Seca
Entradas
½ xícara (chá) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
300 g de carne seca dessalgada e desfiada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 ½ xícara (chá) de farinha de milho
1 cubo de caldo de carne
1 xícara I(chá) de água
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
½ xícara (chá) de farinha de mandioca crua
1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
1 tomate cortado em fatias
2 ovos cozidos cortados em fatias
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a carne seca. Em seguida, acrescente o molho de tomate, a farinha de milho, o caldo de carne dissolvido na água, o cheiro verde, a azeitona, a farinha de mandioca, o molho de pimenta, misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. A mistura deve estar homogênea e molhadinha. Decore a forma com o tomate, o ovo e a azeitona. Despeje a mistura do cuscuz e aperte bem. Desenforme quando o cuscuz esfriar.
 Rendimento: 10 porções
 Tempo de Preparo: 20 minutos
 Grau de Dificuldade: Fácil |
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Nome: raquel Alves
Comentário: OI SOU ANGOLANA E ADORO A TUA CULINARIA |
Nome: Audi
Comentário:
oro em Lisboa e faço todas as receitas....bj |
Nome: Ivone Eduardo da Sil
Comentário: Edu é maravilhoso poder contar com suas receitas |
Nome: jessica mayara
Comentário: oi edu!moro em juazeiro do norte,adoro todas as suas receitas.voce é show!!! |
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